我一直以为大家都知道酸菜都是土坑腌制的阿,一般都是在菜地里挖坑直接腌制的啊,除了酸菜,还有吃的话梅干,杨梅干,腌萝卜,很多都是土坑,好一点的会弄个水泥池,套一层薄膜,你们居然不知道
湖北省网友说:作为一个四川人确实没见过人吃的酸菜用这种腌制方法
海南省网友说:嗯,还是脚踩出来的
河北省网友说:还有烟蒂加味呢
福建省网友说:土坑不是问题,问题是楼上说的两个,还有防腐剂之类的。。
江苏省网友说:晚会一播,方便面厂家该着急了
广东省网友说:还是自己腌制泡菜吃吧,其实也不难。老家都是自己用老坛腌制
湖南省网友说:四川这边一般是大池子 水泥的
这种 地里就这样处理 四川这边倒是没有见过
甘肃省网友说:知道,但方便面为什么不叫土坑酸菜面?
青海省网友说:问题是自己产的出口,然后土坑的给自己人。问题核心没搞清楚吗
陕西省网友说:去潮汕地区看看就知道了
青海省网友说:北方人表示都是拿酱缸腌制酸菜,挺好吃的。经典吃法,每年过年左邻右舍谁家杀猪了,都会叫邻居去吃杀猪菜,猪肉酸菜炖粉条,香的一匹!